Serves 1
10 min
Café Irlandés Original
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Un cóctel irlandés reconfortante hecho con café recién preparado endulzado con azúcar moreno, añadido con whisky irlandés, y coronado con una generosa capa de crema espesa ligeramente batida. Esta bebida clásica se sirve mejor caliente en una taza de vidrio precalentada.
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Ingredientes
1 taza de café recién preparado y caliente
1 cucharada de azúcar moreno
1.5 onzas de whisky irlandés
Crema espesa, ligeramente batida
Instrucciones
Llena una taza de vidrio con asas o una taza de café irlandés con agua caliente y déjala reposar durante 1 minuto para precalentar el recipiente. Desecha el agua y deja el vaso cálido a un lado.
Vierte el café recién preparado y humeante en el vaso precalentado hasta llenar aproximadamente tres cuartas partes.
Añade el azúcar moreno al café caliente y remueve bien hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Vierte suavemente el whisky irlandés y mezcla completamente con el café.
Vierte la crema espesa ligeramente batida sobre el dorso de una cuchara de bar sostenida justo por encima de la superficie del café, permitiendo que flote y forme una capa gruesa en la parte superior. Sirve inmediatamente mientras está caliente.
