Serves 4
15 min
Camarones Cajún con 5 Especias
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Un platillo de camarones a la parrilla audaz y sabroso, sazonado con una mezcla de especias cajún que incluye pimentón, polvo de ajo, pimienta negra, polvo de chile y sal. Los camarones se asan hasta que se vuelven rosados y opacos, luego se realzan con jugo de limón fresco para una comida rápida y alta en proteínas.
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Ingredientes
2 cucharadas de pimentón
2 cucharadas de polvo de ajo
2 cucharadas de pimienta negra
2 cucharadas de sal
2 cucharadas de polvo de chile
1 libra de camarones, pelados y desvenados
2 cucharadas de jugo de limón fresco
Instrucciones
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto durante 5 minutos.
En un tazón pequeño, combina el pimentón, polvo de ajo, pimienta negra, sal y polvo de chile. Mezcla bien para crear la mezcla de especias cajún.
Coloca los camarones en un tazón grande. Espolvorea la mezcla de especias sobre los camarones y revuelve suavemente hasta que todas las piezas estén uniformemente cubiertas.
Coloca los camarones sazonados directamente en la parrilla. Cocina durante 2 minutos en el primer lado.
Rocía la mitad del jugo de limón uniformemente sobre los camarones. Después de 3 minutos más, voltea los camarones al otro lado.
Rocía el jugo de limón restante sobre los camarones. Cocina durante 2 minutos adicionales hasta que los camarones estén rosados y opacos en toda su extensión, con una temperatura interna de 145°F.
Transfiere los camarones a una bandeja de servir y sirve inmediatamente.
