Serves 2
35 min
Semillas de Calabaza BBQ Cajún
Recipe GLPRe603a954e195a9
Semillas de calabaza asadas recubiertas con un glaseado picante de barbacoa cajún y dulce. Estas semillas saladas-dulces crujientes ofrecen sabores cajún cálidos con un toque de ahumado. Perfectas como entrada o aperitivo ligero.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 clara de huevo
2 cucharaditas de condimento cajún
1 cucharada de salsa barbacoa dulce
Una pizca de sal
1 taza de semillas de calabaza
2 cucharaditas de azúcar
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350°F. Cubre una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón pequeño, bate la clara de huevo hasta que esté ligeramente espumosa.
Añade el condimento cajún, la salsa barbacoa dulce, el azúcar y la sal a la clara de huevo. Bate bien hasta formar un recubrimiento suave y homogéneo.
Coloca las semillas de calabaza en un tazón grande. Vierte la mezcla de clara de huevo sobre las semillas y revuelve bien hasta que todas estén cubiertas uniformemente con el glaseado.
Esparce las semillas recubiertas en una sola capa sobre la bandeja de hornear preparada.
Asa durante 20–25 minutos, revolviendo a mitad del tiempo, hasta que las semillas estén doradas y crujientes. El recubrimiento debe estar caramelizado y aromático.
Retira del horno y deja enfriar sobre la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de servir. Las semillas se endurecerán más mientras se enfrían. Guarda en un recipiente hermético.
