Este condimento cumple con sus cinco minutos declarados—es genuinamente rápido, solo mezclando cuatro ingredientes. El chipotle en adobo y la mayonesa son estándar en Harris Teeter, Food Lion, Walmart y ALDI; lima fresca y cilantro son confiables todo el año en Charlotte. A aproximadamente 50 centavos por porción de tamaño de cucharada, es económico y durará semanas refrigerado, convirtiéndolo en una herramienta genuina para tacos, sándwiches o verduras asadas. La única razón por la que esto no es un 5.0 es que la receta asume que ya sabes cómo equilibrar el calor y el humo—un cocinero casero podría necesitar probar la proporción de chipotle a mayonesa en su primer intento.