Frutas Caribeñas
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Una mezcla tropical y vibrante que combina mango fresco, papaya y piña bañados en un glaseado caliente de ron y miel con un toque de limón fresco. Este postre refrescante y naturalmente dulce captura los sabores del Caribe en cada bocado, perfecto para servir frío o a temperatura ambiente.
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Ingredientes
3 cucharadas de ron oscuro
2 cucharadas de miel
1 cucharada de jugo de limón fresco
1 cucharadita de cáscara de limón rallada
1 mango, pelado y cortado en cubos
1 papaya, sin semillas y picada
1 piña pequeña, pelada, sin corazón y picada
Instrucciones
En una olla pequeña a fuego medio, combina el ron oscuro, la miel, el jugo de limón fresco y la cáscara de limón rallada.
Calienta la mezcla durante 3 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la miel se disuelva completamente y el glaseado esté caliente y aromático. No hierva.
Retira del fuego y deja que el glaseado se enfríe ligeramente durante 2 minutos.
Coloca el mango cortado en cubos, la papaya picada y la piña picada en un tazón de servir.
Vierte el glaseado caliente de ron y miel sobre la fruta y mezcla suavemente para cubrir todas las piezas de manera uniforme.
Deja que la fruta repose durante 5 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir tibia o fría.
