Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 2 de junio de 2026
Serves 28
225 cal · 35 min
Barras de Mezcla de Sendero
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Barras masticables y satisfactorias llenas de cereal de arroz crujiente, cereal de avena tostada, pasas y semillas de girasol unidas con una mezcla dulce de mantequilla de maní y miel. Perfectas para comer sobre la marcha.
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Ingredientes
3 tazas de cereal de arroz crujiente
3 tazas de cereal de avena tostada
1 1/2 tazas de pasas
1/2 taza de semillas de girasol sin sal
1 taza de miel
3/4 taza de azúcar
1 frasco (16 onzas) de mantequilla de maní crujiente
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
Lávese las manos minuciosamente con agua tibia y jabón antes de comenzar.
En un tazón grande, combine el cereal de arroz crujiente, el cereal de avena tostada, las pasas y las semillas de girasol sin sal. Mezcle suavemente para que todo esté uniforme.
En una sartén mediana, combine la miel y el azúcar. Caliente a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla llegue a un hervor.
Retire la sartén del fuego. Agregue la mantequilla de maní crujiente y el extracto de vainilla, revolviendo hasta que la mantequilla de maní se derrita completamente y la mezcla sea suave.
Vierta la mezcla tibia de mantequilla de maní sobre la mezcla de cereal y revuelva vigorosamente hasta que todos los cereales y frutas secas estén uniformemente cubiertos.
Transfiera la mezcla a una bandeja de hornear 13x9 pulgadas engrasada. Usando las manos engrasadas o el dorso de una espátula, presione la mezcla firme y uniformemente en la bandeja.
Permita que las barras se enfríen completamente a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos hasta que estén firmes, luego corte en 28 cuadrados. Guarde en un recipiente hermético.
Comentarios
Todos los ingredientes son productos básicos de despensa en cualquier cadena de comestibles de Charlotte—cereal de arroz, cereal de avena, pasas, semillas de girasol, miel, azúcar, mantequilla de maní y extracto de vainilla están disponibles en todas partes. El costo por porción ronda los 30–40 centavos, impulsado principalmente por la mantequilla de maní y la miel, lo que hace que este sea un refrigerio genuinamente económico. El temporizador de 35 minutos es honesto si incluye el enfriamiento; el trabajo real es de 10–15 minutos de mezcla y presión. Estas barras se conservan durante días en un recipiente hermético y viajan bien, lo que las hace ideales para loncheras y refrigerios después de la escuela sin técnica complicada ni atención constante.
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