Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 4
158 cal · 21 min
Vientre Lleno de Plátanos a la Parrilla
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Trozos de plátano tiernos a la parrilla cubiertos con una costra cálida de azúcar morena y canela, servida como un delicioso postre o acompañamiento cálido. La dulzura natural de los plátanos se carameliza en la parrilla mientras las especias crean una costra crujiente y aromática.
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Ingredientes
4 plátanos
1 taza azúcar morena
1 cucharadita canela molida
1 cucharada jugo de limón
2 tazas helado de vainilla
Instrucciones
Precalienta la parrilla a fuego bajo. Pela los plátanos y corta cada uno por la mitad a lo largo, luego corta esas mitades por la mitad transversalmente para crear 4 trozos por plátano.
Pinta ligeramente los trozos de plátano con jugo de limón.
En un tazón pequeño, combina el azúcar morena y la canela molida, mezclando hasta que esté uniformemente combinado.
Rueda cada trozo de plátano en la mezcla de canela y azúcar, cubriendo todos los lados generosamente.
Engrasa ligeramente la parrilla para evitar que se pegue. Coloca los trozos de plátano cubiertos directamente en la parrilla.
Asa a la parrilla durante 3 minutos en el primer lado, luego voltea con cuidado y asa durante otros 3 minutos en el segundo lado, hasta que estén caramelizados y tiernos.
Transfiere los plátanos a la parrilla a un plato de servir. Cubre con helado de vainilla y sirve inmediatamente mientras aún esté caliente.
Comentarios
Este es un postre tan simple que cumple con el tiempo anunciado: tendrás plátanos carbonizados con azúcar moreno caramelizado en la mesa en 21 minutos exactos, sin preparación oculta. Cada ingrediente es un básico en cualquier tienda de comestibles de Charlotte—los plátanos cuestan $0.50–$0.70 por libra, el azúcar moreno y la canela son centavos, y el helado de vainilla cuesta $3–$4 por un recipiente—lo que pone el costo por porción en aproximadamente $1.50, una verdadera ganga para terminar la cena. La única salvedad es que este es estrictamente un plato de la misma noche: los plátanos se ablandan y gotean conforme se enfrían, así que las sobras no tendrán ese contraste crucial entre la fruta caliente y la crema fría. Para un postre familiar entre semana o un final casual de una comida al aire libre, es inmejorable.
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