Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 3 de junio de 2026
Serves 3
70 cal · 45 min
Marinada para Tofu
Recipe GLPRaba95dadc3267e
Una marinada asiática sabrosa y ligeramente dulce que infunde al tofu extrafiable notas cítricas brillantes y profundidad de umami. Marina bloques de tofu en esta mezcla aromática de salsa de soja, azúcar, ajo y cáscara de naranja para obtener una base versátil que funciona en salteados, cuencos de arroz o como proteína independiente. Perfecta para preparar comidas o cenas rápidas entre semana.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
¼ taza salsa de soja
0.17 taza azúcar
1 small clove diente de ajo, picado
½ cucharadita cáscara de naranja rallada seca
⅛ cucharadita pimienta negra molida fresca
12 onzas tofu extrafiable, cortado en láminas de 1/2 pulgada
Instrucciones
En un tazón, combine la salsa de soja, azúcar, ajo picado, cáscara de naranja seca y pimienta negra molida. Bata bien hasta que el azúcar se disuelva completamente y la marinada sea uniforme.
Escurra el paquete de tofu extrafiable de 12 oz y séquelo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Corte el tofu en láminas o cubos de 1/2 pulgada de espesor, según el uso previsto.
Coloque el tofu en un plato o recipiente poco profundo y vierta la marinada sobre él, asegurándose de que todas las piezas estén bien cubiertas. Revuelva suavemente para distribuir la marinada uniformemente.
Cubra el recipiente y refrigere durante al menos 30 minutos, o hasta 8 horas para una absorción de sabor más profunda. Para mejores resultados, revuelva o voltee suavemente el tofu a la mitad del marinado.
El tofu marinado ya está listo para usar en sus salteados, cuencos de granos o preparaciones a la parrilla favoritos. Use dentro de 2 días después de marinar para obtener la mejor calidad.
Comentarios
Tofu, salsa de soja, azúcar, ajo y pimienta negra están disponibles en todas las tiendas de Charlotte, así que no necesitas hacer un viaje especial. El tiempo real de preparación es más cercano a 15 minutos de trabajo más el tiempo de marinado, así que ten en cuenta que los 45 minutos son principalmente de espera, no de cocina. A unos $2 a $3 por porción según la marca de tofu y salsa de soja que escojas, es asequible, aunque el marinado por sí solo no es una comida completa sin arroz, verduras o fideos para acompañarlo. Funciona bien como componente para un salteado o cuenco entre semana, se recalienta adecuadamente, y los sabores brillantes de naranja y soja se adaptan bien a los paladares sureños que aprecian los condimentos audaces.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
