Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 2 de junio de 2026
Serves 6
239 cal · 15 min
Tacos de Pescado Simples
Recipe GLPRadb2eff31a328f
Tacos ligeros y frescos de pescado blanco sazonado con especias cálidas, servidos en tortillas de maíz suave y cubiertos con repollo crujiente, tomates picados y una salsa cremosa de crema ácida con cilantro. Listos en menos de 20 minutos, estos tacos son perfectos para una cena entre semana rápida.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
½ taza crema ácida sin grasa
¼ taza mayonesa sin grasa
½ taza cilantro fresco picado
½ sobre mezcla de condimento para tacos, dividida
1 libra filetes de bacalao o pescado blanco, cortados en trozos de 1 pulgada
1 cucharada aceite de oliva
2 cucharadas jugo de limón
12 tortillas de maíz de 6 pulgadas, calentadas
2 tazas repollo rojo y verde rallado
2 tazas tomate picado
gajos de lima
Instrucciones
Lávate las manos a fondo con jabón y agua tibia antes de comenzar la preparación.
En un tazón pequeño, mezcla la crema ácida sin grasa, mayonesa sin grasa, cilantro fresco picado y la mitad del paquete de condimento para tacos. Reserva la salsa cremosa a un lado.
Coloca los trozos de bacalao en un tazón mediano y revuelve con el aceite de oliva, jugo de limón y la mitad restante de la mezcla de condimento para tacos hasta que estén uniformemente cubiertos.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la mezcla de pescado sazonado y cocina, revolviendo constantemente, de 4 a 5 minutos hasta que el bacalao se deshaga fácilmente con un tenedor y esté completamente cocido (el bacalao debe alcanzar una temperatura interna de 145°F).
Calienta las tortillas de maíz según las instrucciones del paquete para hacerlas flexibles y cálidas.
Prepara los tacos colocando una porción del pescado desmenuzado en cada tortilla cálida.
Cubre cada taco con repollo rojo y verde rallado, tomate picado y una cucharada de la salsa de crema ácida con cilantro. Sirve con gajos de lima a un lado para exprimir sobre los tacos.
Comentarios
Los tacos de pescado funcionan bien en Charlotte: el bacalao está disponible regularmente en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart y ALDI, y los ingredientes restantes (crema agria, mayonesa, cilantro, repollo, tomate, lima) se encuentran fácilmente en cualquier cadena importante. El costo por porción ronda los $2.50–$3.00, mantenido bajo por el pescado blanco asequible e ingredientes simples. El temporizador de 15 minutos es realista—asume que el bacalao ya está descongelado y no requiere habilidades de cuchillo más allá de picar toscamente. Estos tacos son un verdadero éxito entre semana: sin complicaciones, sin hervir o cocer a fuego lento, cocina estilo ensamblaje que mantiene a todos contentos. No se recalientan bien (las tortillas se ablandan y el pescado se seca), así que planee esta como una comida del mismo día, pero eso no es una carga para una cena rápida.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
