Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 11 de junio de 2026
Serves 36
106 cal · 18 min
Pralinés de Microondas
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Pralinés cremosos y mantecosos hechos rápidamente en el microondas. El azúcar moreno, la crema pesada y las nueces se combinan en una confitería rica que es perfecta para regalar o disfrutar como un dulce. Esta simple receta sin termómetro rinde aproximadamente 36 piezas en solo minutos.
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Ingredientes
1 1/2 tazas de azúcar moreno
2/3 de taza de crema pesada
2 cucharadas de margarina
1 1/2 tazas de mitades de nueces pecanas
1/8 de cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
Combine el azúcar moreno, la crema pesada, la margarina, las mitades de nueces pecanas y la sal en un recipiente grande apto para microondas.
Calienta la mezcla en el microondas a potencia máxima durante 9 minutos, revolviendo una vez a mitad de la cocción.
Retira del microondas e incorpora el extracto de vainilla hasta que esté completamente integrado.
Trabajando rápidamente, vierte pequeñas cucharadas de la mezcla tibia sobre papel pergamino o una alfombrilla de silicona, espaciándolas aproximadamente 1 pulgada de distancia.
Permite que los pralinés se enfríen y endurezcan a temperatura ambiente durante aproximadamente 4 horas antes de servir o guardar.
Comentarios
Esta es una golosina confiable de entre semana que toca justo lo que buscas en Charlotte: los pecanos son relevantes localmente aquí, e ingredientes están disponibles en Harris Teeter, Food Lion, Walmart, ALDI o Kroger. Los 18 minutos declarados son honestos—la golosina de microondas es realmente así de rápida, sin picado o reposo oculto. A aproximadamente $0.40 por praline (azúcar morena y pecanos impulsan el costo), es un regalo o postre casero indulgente que se recalienta perfectamente o se conserva a temperatura ambiente durante días. La única advertencia es que las recetas de tipo fudge en microondas requieren atención a la temperatura y el tiempo para evitar resultados granulados o quemados, así que los principiantes deben leer el método completo cuidadosamente y tener a mano un termómetro de caramelo.
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