Serves 4
104 cal · 15 min
Verduras Variadas con Salsa Dip
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Un aperitivo fresco y colorido que presenta bastoncillos de verduras crujientes acompañados de una salsa dip casera y vibrante. La salsa se prepara con tomates maduros, jalapeños, cilantro y jugo fresco de limón para un sabor brillante y picante. Perfecto para entretener o como un bocadillo saludable.
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Ingredientes
2 zanahorias medianas, cortadas en bastones de 3 pulgadas
2 tallos de apio medianos, cortados en bastones de 3 pulgadas
1 taza de pimiento verde, cortado en tiras
1 taza de crema agria sin grasa
2 tomates medianos, finamente picados
1/2 cebolla mediana, finamente picada
3 chiles jalapeños, finamente picados sin semillas
1/4 taza de cilantro fresco, finamente picado
1 limón, exprimido
1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
Prepara la salsa fresca combinando los tomates picados, cebolla, jalapeños y cilantro en un tazón mediano.
Exprime el jugo de limón sobre la mezcla de tomate y revuelve suavemente para combinar.
Agrega la sal y mezcla bien. Deja reposar la salsa durante 5 minutos para que los sabores se fusionen.
En un tazón separado, coloca la crema agria sin grasa como base para el dip.
Incorpora la salsa fresca en la crema agria hasta que esté bien combinada, creando un dip de salsa cremosa.
Acomoda los bastones de zanahoria, bastones de apio y tiras de pimiento en una bandeja de servir.
Coloca el dip de salsa en un tazón en el centro del arreglo de verduras y sirve inmediatamente.
