Serves 1
5 min
El Irish Derby
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Un sofisticado cóctel de whisky irlandés que combina la calidez del whisky irlandés de calidad con la sutil dulzura del vermut Carpano Antica y los brillantes matices cítricos del Curaçao seco y el zumo de lima fresco. Los amargos aromáticos añaden profundidad y complejidad a esta bebida suave y equilibrada. Se sirve en una copa fría y se adorna con una espiral de lima, es una opción elegante para los amantes del whisky.
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Ingredientes
1½ onzas Whisky irlandés (como Redbreast)
½ onza Vermut dulce Carpano Antica
½ onza Pierre Ferrand Curaçao seco o Cointreau
½ onza Zumo de lima fresco
2 dashes Amargos Angostura
1 4-inch twist Espiral de lima para decorar
Instrucciones
Llena un vaso de coctelería con hielo y añade el whisky irlandés, el vermut dulce Carpano Antica, el Curaçao seco y el zumo de lima fresco.
Agrega 2 gotas de amargos Angostura a la mezcla.
Remueve bien durante unos 30 segundos hasta que la bebida esté bien fría y combinada.
Cuela el cóctel en una copa de whisky fría llena de hielo fresco.
Exprime los aceites de una espiral de lima de 4 pulgadas sobre la bebida y colócala en la copa como decoración. Sirve inmediatamente.
