Instrucciones

1. 1

   Usando un procesador de alimentos, pulsa el cereal de fibra hasta que se desmenuce en migas finas y uniformes.

2. 2

   Añade la mantequilla de maní, el plátano y el azúcar granulada al procesador de alimentos con las migas de cereal. Pulsa varias veces hasta que todos los ingredientes se combinen uniformemente y la mezcla se mantenga unida al presionarla.

3. 3

   Con las manos o una pequeña cuchara de helado, forma 24 bolas iguales con la masa. Coloca cada bola en una bandeja forrada con papel encerado.

4. 4

   Transfiere la bandeja al refrigerador y enfría las bolas durante aproximadamente 1 hora, hasta que estén firmes.

5. 5

   Derrite el chocolate según las instrucciones del paquete, luego vierte en un tazón poco profundo. Trabajando con una trufa a la vez, sumérjela en el chocolate derretido y usa una cuchara para cubrirla completamente. Golpea la cuchara contra el borde del tazón para eliminar el exceso de chocolate.

6. 6

   Coloca la trufa cubierta de chocolate en una bandeja forrada con papel encerado limpio. Inmediatamente espolvorea con sprinkles de chocolate mientras el chocolate aún esté húmedo.

7. 7

   Repite los pasos 5 y 6 con las trufas restantes. Devuelve las trufas terminadas al refrigerador hasta que el revestimiento de chocolate esté completamente seco, aproximadamente 30 minutos. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador y disfruta dentro de unos pocos días para obtener el mejor sabor y textura.