Serves 2
4 min
Huevos Fritos al Lado Soleado
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Un clásico desayuno simple y satisfactorio que presenta dos huevos fritos en mantequilla hasta que las claras estén cuajadas y las yemas permanezcan deliciosamente líquidas. Perfecto para servir a dos personas, esta comida rápida toma solo minutos de preparación y sabe mejor disfrutada inmediatamente sobre pan tostado caliente o con tus acompañamientos de desayuno favoritos.
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Ingredientes
1 cucharada Mantequilla sin sal
2 Huevos grandes
Sal kosher
Pimienta negra molida fresca
Instrucciones
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla, permitiendo que se derrita completamente y recubra la sartén de manera uniforme.
Una vez que la mantequilla esté espumosa y la sartén esté caliente, cuidadosamente rompe ambos huevos directamente en la sartén, manteniendo las yemas intactas.
Cocina sin mover durante 2 a 3 minutos hasta que las claras de huevo sean opacas y estén cuajadas, mientras que las yemas permanezcan amarillas brillantes y líquidas en el centro.
Sazona con sal kosher y pimienta negra molida recién molida al gusto, luego transfiere a un plato de servicio y disfruta inmediatamente.
