Serves 12
45 min
Mini Tartas de Plátano y Nutella en Vaso
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Elegantes postres individuales con capas de costra crujiente, plátano fresco, crema de Nutella y queso crema, crema batida, y una rodaja de plátano. Estos parfaits sin hornear combinan la riqueza de la crema de chocolate y avellana con yogur griego agrio y queso crema suave para un postre delicioso perfecto para servir a invitados.
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Ingredientes
1 plátano, picado en ¾ de taza de trozos más 12 rodajas finas para decorar
½ taza de crema de chocolate y avellana (como Nutella)
¼ de taza de harina de avellana, harina de almendra, nueces molidas, o migas de galleta graham
8 oz de queso crema, suavizado a temperatura ambiente
¾ de taza de yogur griego natural
1 cucharada de azúcar en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Crema batida para decorar
Instrucciones
En un tazón grande, combina el queso crema suavizado, yogur griego, crema de chocolate y avellana, extracto de vainilla, y azúcar en polvo. Usa una batidora de mano a velocidad media para batir la mezcla hasta que quede suave, cremosa y bien combinada, aproximadamente 2–3 minutos. Deja el tazón a un lado.
Divide el plátano picado en doce porciones. Corta el plátano restante en 12 rodajas finas y colócalas aparte para decorar.
Distribuye aproximadamente 1 cucharadita de harina de nueces o migas de galleta graham uniformemente en el fondo de cada uno de los doce vasos pequeños, tazones o contenedores para parfaits.
Coloca 1 cucharada de plátano picado sobre la costra de migas en cada contenedor.
Distribuye aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de tarta de queso en cada contenedor, dividiéndola uniformemente entre los doce parfaits.
Cubre cada parfait con una porción de crema batida y coloca una rodaja fina de plátano encima.
Cubre los parfaits y refrigera durante al menos 2 horas hasta que el relleno esté firme y frío, o hasta que estés listo para servir.
