Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 11 de junio de 2026
Serves 9
145 cal · 45 min
Crumble Limpio de Arándano y Mango
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Un crumble de frutas endulzado naturalmente que combina arándanos azules congelados y mango, cubierto con una mezcla saludable de avena y canela. Este postre se hornea hasta que los jugos de la fruta burbujean y la cobertura se vuelve dorada y crujiente. Déjalo enfriar y reposar para obtener la textura perfecta y un dulzor equilibrado.
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Ingredientes
2 tazas Arándanos azules congelados
3 tazas Mango congelado picado
3 cucharada Almidón de maíz
2 cucharada Néctar de agave
¾ tazas Avena en hojuelas
¼ tazas Harina integral de trigo
1 cucharadita Canela molida
2 cucharada Mantequilla sin sal, derretida
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350°F. Rocía un molde cuadrado de 8 pulgadas con spray antiadherente y déjalo a un lado.
En un tazón pequeño, combina la avena en hojuelas, la harina integral de trigo y la canela molida.
Vierte la mantequilla derretida y el néctar de agave en la mezcla de avena y revuelve hasta que todo esté completamente humedecido e incorporado.
En un tazón mediano, agrega los arándanos azules congelados, el mango congelado picado y el almidón de maíz. Mezcla suavemente hasta que la fruta esté completamente cubierta con el almidón.
Vierte la mezcla de frutas de manera uniforme en el molde preparado.
Distribuye la cobertura de crumble de avena de manera uniforme sobre la fruta, rompiendo los grumos si es necesario.
Hornea durante 40 a 50 minutos, hasta que los jugos de la fruta burbujeen visiblemente alrededor de los bordes del molde y la cobertura de avena esté dorada y crujiente.
Retira del horno y deja que el crumble se enfríe completamente a temperatura ambiente.
Para obtener los mejores resultados, refrigera el crumble durante al menos 2 horas después de que se haya enfriado. Esto permite que los jugos de la fruta se espesen, haciendo que el crumble sea más fácil de servir y mejorando la textura general.
Comentarios
Este es un verdadero postre entre semana para una familia en Charlotte: los arándanos están disponibles todo el año en Harris Teeter, Food Lion y Walmart, mientras que el mango es confiable y económico en esas mismas tiendas. El tiempo de 45 minutos es honesto—20 minutos para pelar y cortar frutas, 10 para mezclar el topping de crumble, 15 en el horno. A roughly $1.25 por porción (los arándanos cuestan $3-4 por pinta, el mango $1-2, la mantequilla y la avena son básicos a granel), se ubica bien para una multitud. La verdadera advertencia es que este crumble no se recalienta bien; la fruta se vuelve blanda y el topping de avena pierde su textura, así que planifica para comer la misma noche o acepta un resultado más suave al día siguiente. Para una familia que quiere un postre de frutas horneado relajante sin técnica complicada, esto funciona.
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