Serves 4
423 min
Pollo al Miel y Ajo en Olla de Cocción Lenta
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Pechugas de pollo jugosas y tiernas bañadas en una salsa dulce y salada hecha con miel, salsa de tomate, salsa de soya y ajo fresco. Este plato de olla de cocción lenta requiere poco esfuerzo y ofrece un pollo tan suave que se deshace con el tenedor, perfecto servido sobre arroz o fideos.
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Ingredientes
4 dientes de ajo grande, picados
1/3 de taza de miel
1 taza de salsa de tomate
4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
2 cucharadas de salsa de soya
Instrucciones
Coloca las pechugas de pollo en una sola capa en el fondo de la olla de cocción lenta.
En un tazón mediano, bate juntos el ajo picado, la miel, la salsa de tomate y la salsa de soya hasta que estén bien combinados y lisos.
Vierte la mezcla de salsa uniformemente sobre las pechugas de pollo, asegurándote de que estén bien cubiertas.
Tapa la olla de cocción lenta con su tapa y calienta a fuego bajo durante 6–7 horas, o a fuego alto durante 3–4 horas.
Cocina hasta que el pollo esté tierno y alcance una temperatura interna de 165°F cuando se mide con un termómetro en la parte más gruesa.
Sirve las pechugas de pollo con la salsa de miel y ajo vertida por encima, acompañadas con tu elección de arroz, fideos o verduras.
