Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 3 de junio de 2026
Serves 2
490 cal · 52 min
Crumble de Arándanos y Manzana para Dos
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Un postre reconfortante y cálido para una sola porción que presenta una mezcla tierna de manzanas y arándanos frescos sazonados con canela, cubiertos con un crumble de avena mantecoso. Perfecto para dos personas, horneado hasta que la fruta esté blanda y la cobertura dorada. Sirva caliente, opcionalmente con una bola de helado de vainilla.
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Ingredientes
1 manzana mediana, pelada y cortada en dados
1 taza de arándanos frescos
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de canela molida
1 cucharada de harina de trigo
4 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños
4 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de harina de trigo
1/4 cucharadita de canela molida
4 cucharadas de avena de cocción rápida
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit.
En un tazón mediano, combina la manzana picada, los arándanos, 1 cucharadita de azúcar y 1/2 cucharadita de canela molida. Añade 1 cucharada de harina y mezcla suavemente hasta que la fruta esté cubierta uniformemente. Divide la mezcla de frutas entre dos moldes pequeños o fuentes de horno ligeramente engrasados.
En un tazón pequeño separado, combina 2 cucharadas de harina y 4 cucharadas de azúcar morena. Añade los trozos de mantequilla y usa un tenedor o tus dedos para incorporar la mantequilla en la mezcla de harina hasta que parezca migajas de pan gruesas. Mezcla 1/4 cucharadita de canela molida y la avena de cocción rápida hasta que esté bien combinado.
Distribuye uniformemente la cobertura de crumble de avena sobre la fruta en cada molde, presionándola ligeramente hacia abajo.
Hornea durante 35 a 40 minutos, hasta que la fruta esté tierna cuando se pinche con un tenedor y la cobertura crumble sea de color dorado.
Retira del horno y deja enfriar durante 2 a 3 minutos. Sirve caliente, opcionalmente cubierto con helado de vainilla si lo deseas.
Comentarios
Las manzanas y arándanos están disponibles todo el año en todas las tiendas de Charlotte, y la cobertura de migajas depende completamente de ingredientes básicos de despensa; no se necesitan viajes especiales. A un costo total de aproximadamente $8-10 ($4-5 por porción), este es realmente económico, siendo el precio determinado principalmente por avena a granel y mantequilla. El tiempo de 52 minutos es preciso para un postre que requiere un trabajo activo mínimo: pelar y cortar la manzana, mezclar con arándanos y especias, preparar la cobertura de migajas, y hornear durante aproximadamente 30 minutos. Este es un postre fácil para una noche entre semana que se recalienta perfectamente, aunque es mejor comerlo la misma noche cuando la cobertura permanece crujiente.
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