Serves 8
495 min
Paletas de Mojito
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Deliciosos dulces congelados inspirados en el mojito clásico, hechos con jugo de lima fresco, hojas de menta y un toque de stevia. Estas paletas sin azúcar capturan la esencia de un mojito clásico en una forma congelada fresca y práctica, perfecta para días calurosos.
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Ingredientes
2 tazas agua
½ taza jugo de lima fresco
¼ cucharadita stevia
20 hojas de menta fresca, cortadas en cintas delgadas
Instrucciones
Vierte el agua y el jugo de lima en un tazón y revuelve bien para combinarlos.
Agrega la stevia a la mezcla de lima y agua, revolviendo hasta que se disuelva completamente.
Corta las hojas de menta en cintas delgadas y distribúyelas equitativamente entre 8 moldes de paleta.
Vierte lentamente la mezcla de lima sobre las hojas de menta en cada molde, llenándolos hasta el tope.
Inserta palitos de paleta en el centro de cada molde, asegurándote de que se mantengan derechos.
Coloca los moldes en el congelador durante al menos 6 a 8 horas, o hasta que las paletas estén completamente congeladas.
Para remover las paletas, pasa agua tibia por el exterior de los moldes durante unos segundos, luego empuja suavemente las paletas hacia arriba desde la base.
Sirve inmediatamente y disfruta, o guarda las paletas terminadas en un recipiente apto para congelador hasta por 2 semanas.
