Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 8
101 cal · 5 min
Matzo con Sal y Pimienta
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Una aperitivo simple pero elegante hecho con láminas de matzo crujientes untadas con aceite de oliva virgen extra y sazonadas con sal marina en escamas y pimienta recién molida. Este plato rápido se prepara en solo minutos y celebra los sabores puros de ingredientes de calidad. El tomillo seco y el sumac opcional añaden profundidad aromática.
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Ingredientes
4 láminas de matzo
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal marina en escamas
½ cucharadita de pimienta recién molida
½ cucharadita de tomillo seco (opcional)
¼ cucharadita de sumac molido (opcional)
Instrucciones
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Coloca las láminas de matzo en una bandeja de horno y cepilla ligeramente ambos lados con aceite de oliva virgen extra.
Espolvorea la sal marina en escamas y la pimienta recién molida de manera uniforme sobre las láminas de matzo.
Si usas los condimentos opcionales, espolvorea el tomillo seco y el sumac molido sobre el matzo.
Hornea de 3 a 5 minutos hasta que el matzo esté ligeramente crujiente y fragante. Vigila cuidadosamente para evitar que se queme demasiado.
Retira del horno y deja enfriar durante 1 minuto. Rompe en pedazos y sirve inmediatamente.
Comentarios
Matzo y aceite de oliva están disponibles en Harris Teeter, Food Lion, Walmart y ALDI, pero el sumac es el problema—tendrás que ir a una tienda de especialidades o mercado mediterráneo en Charlotte, lo que agrega fricción a una noche de semana. El reclamo de cinco minutos es honesto, aunque realmente estás mirando dos minutos de trabajo si tu horno está precalentado. A aproximadamente $0.30 por porción de matzo y aceite, esto es genuinamente barato, y funciona como refrigerio de Pascua o acompañamiento durante todo el año, pero es un plato crujiente de la misma noche que no se guardará bien como sobras una vez que se ablande.
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