Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026

Café Helado Vietnamita

Serves 1

127 cal · 10 min

Café Helado Vietnamita

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4.5(1)
Vietnamese
Beverage
10 min
127 cal
Porciones: 1
No-Cook
SNAP eligible

Una bebida de café helado rica, audaz y endulzada hecha con café vietnamita finamente molido y leche condensada. Esta bebida clásica es suave y cremosa con un equilibrio perfecto entre el sabor fuerte del café y la dulzura, servida sobre hielo triturado.

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Ingredientes

2 cucharadas de leche condensada

3 cucharadas de café oscuro vietnamita (finamente molido)

1/2 taza de agua hirviendo

1/2 taza de hielo triturado

Instrucciones

  1. Vierte la leche condensada en el fondo de un vaso alto o taza de café.

  2. Coloca el café molido vietnamita en un colador de café o cafetera de goteo y posiciónalo sobre el vaso que contiene la leche condensada.

  3. Vierte lentamente el agua hirviendo sobre los posos de café en el colador, permitiendo que el café caliente gotee en la leche condensada inferior. Esto debería tomar de 3 a 5 minutos para que el café se extraiga completamente.

  4. Una vez que toda el agua haya goteado y el café esté preparado, revuelve el café y la leche condensada juntos hasta que estén bien combinados y la mezcla sea suave.

  5. Llena el vaso con hielo triturado.

  6. Vierte la mezcla de café sobre el hielo y revuelve bien. Sirve inmediatamente mientras esté frío.

Comentarios

Grocery List Plus Editorial Staff4.5

Cada ingrediente es un artículo de despensa en todas las cadenas de Charlotte—la leche condensada y el café de buena calidad son más baratos en Walmart o ALDI que en tiendas especializadas, y el hielo es gratis de cualquier congelador. El costo real recae en el café en sí; la calidad importa aquí, y una lata pequeña de café vietnamita de phin cuesta $3–4 si quieres auténtico sabor, aunque cualquier infusión fuerte funciona. El cronómetro de diez minutos es honesto si tu café ya está hecho, pero ignora el tiempo de preparación; realistamente, planifica quince a veinte minutos de inicio a sorbo. Esta es una bebida de una sola porción que no se recalienta bien, así que es estrictamente para la misma noche, pero requiere casi nada de atención una vez que hayas vertido—solo revuelve la leche condensada y espera a que el hielo se derrita.

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