Serves 5
10 min
Limonada Infusionada con Menta
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Una bebida refrescante inspirada en el Caribe que combina jugo fresco de limón con menta aromática y notas de especias cálidas. Esta bebida equilibra cítricos brillantes con menta refrescante, dulzura sutil, y un toque de comino y pimienta negra para mayor complejidad. Perfecta para reuniones en días cálidos.
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Ingredientes
6 tazas de agua
2 limones, exprimidos
1 taza de azúcar de caña
2 tazas de hojas de menta fresca, picadas toscamente
1/2 cucharadita de sal negra
1/4 cucharadita de comino molido
1 pizca de pimienta negra
Instrucciones
En una jarra grande, combina agua y azúcar de caña. Remueve hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Exprime el jugo fresco de limón en la jarra y remueve para combinar con el agua edulcorada.
Añade las hojas de menta fresca picadas toscamente a la jarra.
Espolvorea la sal negra, el comino molido y la pimienta negra. Remueve bien para distribuir las especias de manera uniforme en el líquido.
Deja que la mezcla repose durante 15-20 minutos a temperatura ambiente, permitiendo que la menta y las especias se infusionen en la limonada.
Cuela la limonada a través de un colador de malla fina o una gasa para separar las hojas de menta y cualquier sedimento.
Traslada la limonada colada a vasos llenos de hielo y sirve inmediatamente. Decora con una ramita de menta fresca si lo deseas.
