Serves 2
176 cal · 10 min
Pizza en Cualquier Momento
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Una pizza abierta rápida y fácil hecha en pan tostado crujiente o English muffins, cubierta con salsa sabrosa, verduras frescas y queso derretido. Perfecta para un almuerzo rápido o una cena ligera.
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Ingredientes
¼ loaf Baguette mini o pan italiano, aproximadamente 9 pulgadas de largo, cortado por la mitad a lo largo
½ taza Salsa de pizza
½ taza Queso mozzarella bajo en grasa o queso cheddar rallado
¼ taza Pimiento morrón verde, picado
¼ taza Champiñones frescos, en rodajas
Sazonador italiano, opcional
Instrucciones
Lávate las manos minuciosamente con jabón y agua tibia antes de comenzar.
Coloca la baguette cortada o las mitades de pan con el lado cortado hacia arriba en una bandeja de horno tostador. Tuesta en un horno o tostador precalentado a 350°F durante 2-3 minutos hasta que la superficie esté dorada y ligeramente crujiente.
Retira el pan tostado del horno. Divide la salsa de pizza equitativamente entre ambas mitades de pan, extendiéndola en una capa delgada sobre toda la superficie.
Distribuye el pimiento morrón picado y los champiñones en rodajas de manera uniforme sobre la salsa en cada mitad de pan.
Espolvorea el queso mozzarella o cheddar rallado sobre las verduras en cada mitad, dividiendo el queso equitativamente.
Sazona cada mitad de pan ligeramente con sazonador italiano si lo deseas.
Devuelve el pan al tostador o horno regular precalentado a 350°F. Hornea durante 2-3 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
Retira del horno y deja enfriar durante 1 minuto antes de servir.
