Serves 4
5 min
Palomitas de Maíz con Sabor a Sopa de Miso
Recipe GLPR5f420eacadc051
Un aperitivo salado y rico en umami que combina palomitas de maíz recién hechas con los sabores cálidos y salados de la sopa de miso. La mantequilla derretida transporta el sabor de la mezcla instantánea de sopa de miso por todas partes, mientras que el alga nori desmenuzada añade una delicada nota oceánica y textura crujiente. Perfecto como aperitivo sofisticado o entrada ligera que reúne sabores inspirados en la cocina japonesa en un formato inesperadamente estadounidense.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
½ taza Granos de palomitas de maíz, ya reventados
4 cucharadas Mantequilla sin sal, derretida
2 sobres Paquetes de mezcla instantánea de sopa de miso
5 sheets Hojas de alga nori condimentada para comer, desmenuzadas
al gusto Sal kosher
Instrucciones
Revienta los granos de palomitas de maíz usando tu método preferido (en la estufa, máquina de aire o microondas) hasta que los granos dejen de reventar a intervalos de 1–2 segundos. Deberías tener aproximadamente 8 tazas de palomitas reventadas. Transfiere a un tazón grande para mezclar.
Derrite la mantequilla sin sal en una pequeña cacerola a fuego bajo o en el microondas.
Tritura los dos paquetes de mezcla instantánea de sopa de miso entre los dedos directamente en la mantequilla derretida, revolviendo bien para disolver el polvo uniformemente y liberar los sabores del miso.
Desmenuza las hojas de alga nori condimentada en trozos pequeños del tamaño de un bocado y reserva.
Vierte la mantequilla infusionada con miso sobre las palomitas reventadas mientras las revuelves suavemente para cubrir cada pieza uniformemente.
Espolvorea el alga nori desmenuzada sobre las palomitas mantequillosas y revuelve nuevamente hasta que el nori se distribuya por toda la mezcla.
Prueba las palomitas y ajusta la sal según sea necesario, añadiendo sal kosher una pizca a la vez. Sirve inmediatamente mientras aún está caliente y crujiente.
