Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 3 de junio de 2026
Serves 4
307 cal · 5 min
Palomitas de Maíz con Sabor a Sopa de Miso
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Un aperitivo salado y rico en umami que combina palomitas de maíz recién hechas con los sabores cálidos y salados de la sopa de miso. La mantequilla derretida transporta el sabor de la mezcla instantánea de sopa de miso por todas partes, mientras que el alga nori desmenuzada añade una delicada nota oceánica y textura crujiente. Perfecto como aperitivo sofisticado o entrada ligera que reúne sabores inspirados en la cocina japonesa en un formato inesperadamente estadounidense.
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Ingredientes
½ taza Granos de palomitas de maíz, ya reventados
4 cucharadas Mantequilla sin sal, derretida
2 sobres Paquetes de mezcla instantánea de sopa de miso
5 sheets Hojas de alga nori condimentada para comer, desmenuzadas
al gusto Sal kosher
Instrucciones
Revienta los granos de palomitas de maíz usando tu método preferido (en la estufa, máquina de aire o microondas) hasta que los granos dejen de reventar a intervalos de 1–2 segundos. Deberías tener aproximadamente 8 tazas de palomitas reventadas. Transfiere a un tazón grande para mezclar.
Derrite la mantequilla sin sal en una pequeña cacerola a fuego bajo o en el microondas.
Tritura los dos paquetes de mezcla instantánea de sopa de miso entre los dedos directamente en la mantequilla derretida, revolviendo bien para disolver el polvo uniformemente y liberar los sabores del miso.
Desmenuza las hojas de alga nori condimentada en trozos pequeños del tamaño de un bocado y reserva.
Vierte la mantequilla infusionada con miso sobre las palomitas reventadas mientras las revuelves suavemente para cubrir cada pieza uniformemente.
Espolvorea el alga nori desmenuzada sobre las palomitas mantequillosas y revuelve nuevamente hasta que el nori se distribuya por toda la mezcla.
Prueba las palomitas y ajusta la sal según sea necesario, añadiendo sal kosher una pizca a la vez. Sirve inmediatamente mientras aún está caliente y crujiente.
Comentarios
Las palomitas de maíz y la mantequilla están disponibles en todas las tiendas de Charlotte; las algas nori aparecen en la mayoría de las secciones asiáticas de Kroger e incluso en ALDI, pero el polvo de miso sopa requiere una parada en un mercado asiático o en la sección de especialidades de Harris Teeter o Kroger—un costo real para un aperitivo entre semana. El tiempo de cinco minutos es exacto para hacer palomitas y mezclar. El costo por porción ronda los $0.75–$1.00 una vez que tienes el miso, lo que lo hace lo suficientemente económico para familias que quieren algo salado y diferente de las palomitas normales. No se recalienta bien; cómelo la misma noche mientras esté crujiente.
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