Serves 4
20 min
Jarabe Simple de Vainilla
Recipe GLPRb112a95209e225
Un jarabe simple clásico de vainilla casero hecho calentando suavemente azúcar y agua, luego infusionando con una vaina de vainilla real. Este condimento versátil es perfecto para endulzar bebidas, rociar sobre postres o crear cócteles elegantes. La vaina de vainilla completa añade un sabor rico y auténtico que transforma un simple jarabe de azúcar en algo verdaderamente especial.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 taza Agua
1 taza Azúcar granulada
1 Vaina de vainilla
Instrucciones
Vierte el agua y el azúcar en una sartén mediana a fuego medio.
Revuelve ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva completamente, aproximadamente 3-4 minutos.
Mientras se calienta el jarabe, corta la vaina de vainilla a lo largo y usa la punta de un cuchillo pequeño para raspar las minúsculas semillas negras del interior de la vaina.
Una vez que el azúcar se haya disuelto y la mezcla esté hirviendo suavemente, agrega la vaina de vainilla y las semillas raspadas a la sartén.
Mantén un hervor suave durante 5-7 minutos, permitiendo que la vainilla se infusione completamente en el jarabe.
Retira del fuego y deja que el jarabe se enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 10 minutos, con la vaina de vainilla aún en la sartén.
Una vez enfriado, transfiere el jarabe a un frasco o botella de vidrio limpio, dejando la vaina de vainilla dentro para sabor continuo. Almacena en el refrigerador hasta por un mes.
