Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026

Serves 4
38 cal · 10 min
Sardinas con Mostaza y Galletas
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Un aperitivo simple y elegante inspirado en la cocina nórdica que combina sardinas en aceite de oliva con mostaza picante y mayonesa cremosa sobre galletas robustas. Perfecto para una comida ligera o entrada, esta receta celebra el sabor puro de sardinas de calidad con preparación mínima.
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Ingredientes
1 lata (3.75 onzas) de sardinas en aceite de oliva
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de mayonesa
Pimienta negra al gusto
24 galletas (Triscuits o similar de tipo robusto)
Instrucciones
Abre la lata de sardinas y drena la mayor parte del aceite, reservando aproximadamente 1 cucharadita. Coloca las sardinas en un tazón pequeño.
Añade la mostaza y mayonesa a las sardinas y mezcla suavemente hasta que la mezcla esté bien combinada pero las sardinas permanezcan en trozos intactos.
Sazona con pimienta negra al gusto y ajusta la proporción de mostaza y mayonesa si es necesario para lograr tu equilibrio preferido.
Coloca las galletas en una bandeja de servicio o en platos individuales.
Cubre cada galleta con una cucharadita pequeña de la mezcla de sardinas, asegurándote de que cada porción incluya un trozo de sardina. Sirve inmediatamente.
Comentarios
Cada ingrediente es una provisión estándar de despensa disponible en todas las tiendas de Charlotte—sardinas, mostaza, mayonesa, pimienta, y galletas son ubicuas y económicas, manteniendo el costo por porción bajo $1.50. El tiempo indicado es honesto; el armado toma exactamente 10 minutos sin cocción. Este es un aperitivo o almuerzo ligero ideal para una noche de semana que no requiere técnica, se conserva bien como sobra en la nevera por 2-3 días, y sirve para cualquiera desde niños hasta adultos. La única consideración es que no es una comida completa en sí y se inclina hacia un paladar costero o europeo, así que puede no resonar de la misma manera para familias que esperan opciones más sustanciosas y convencionalmente sureñas.
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