Serves 4
120 min
Paletas de Yogur y Frambuesa
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Paletas congeladas cremosas y refrescantes hechas con yogur griego ácido y remolinos de frambuesa brillante. Perfectas para un tratamiento frío y rico en proteínas en días cálidos. Estas paletas en capas se pueden preparar con anticipación para un refrigerio conveniente.
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Ingredientes
2 cartons Yogur griego con sabor a frambuesa
½ taza Frambuesas frescas
Instrucciones
Aplasta suavemente las frambuesas frescas en un tazón pequeño con un tenedor hasta que se rompan en un puré grueso, dejando algunos trozos de baya intactos.
Abre ambos cartones de yogur griego con sabor a frambuesa y divide la mitad del yogur equitativamente entre cuatro moldes para paletas, llenando cada uno aproximadamente una tercera parte del camino.
Cuchara una porción de las frambuesas machacadas en cada molde, distribuyendo equitativamente sobre la capa de yogur.
Cubre cada molde con el yogur restante, llenando casi hasta la parte superior.
Usando un palillo pequeño o brocheta, mezcla suavemente el puré de frambuesa en cada paleta para crear un efecto marmolado.
Inserta palitos de paleta en el centro de cada molde si tus moldes lo permiten; de lo contrario, inserta después de 2 horas de congelación cuando la mezcla esté parcialmente congelada.
Congela durante la noche, o durante al menos 8 horas, hasta que esté completamente sólido.
Pasa agua tibia brevemente sobre el exterior del molde para aflojar, luego empuja las paletas desde la parte inferior. Sirve inmediatamente o guarda en el congelador en un recipiente hermético.
