Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 8
175 cal · 30 min
Crema Irlandesa Casera
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Un licor irlandés rico y cremoso que mezcla espresso, cacao y vainilla con crema pesada y whiskey. Esta crema casera de lujo es perfecta para servir sobre postres o disfrutar como un cordial. La vainilla fresca en grano infunde la mezcla con un sabor auténtico que rivaliza con cualquier versión comprada en tienda.
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Ingredientes
½ cucharadita Polvo de espresso instantáneo
1 cucharadita Polvo de cacao sin azúcar
1 whole Vaina de vainilla, dividida y semillas raspadas
1 taza Crema pesada
14 onzas Leche condensada azucarada
1 taza Whiskey irlandés
Instrucciones
En una olla pequeña, bate juntos el polvo de espresso, el polvo de cacao y las semillas de vainilla. Vierte la crema pesada y añade la vaina de vainilla dividida. Calienta la mezcla a fuego bajo hasta que apenas hierva a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Una vez que esté humeante, retira del fuego y deja reposar sin disturbar durante 30 minutos para permitir que la vainilla se infusione completamente.
Desecha la vaina de vainilla de la olla. Vierte la mezcla de crema infusionada en una licuadora, luego añade la leche condensada azucarada y el whiskey irlandés. Licúa a velocidad media durante aproximadamente 30 segundos hasta que quede suave y bien combinado. Sirve inmediatamente sobre hielo o postres, o vierte en un recipiente de vidrio limpio y hermético y refrigera hasta 1 mes.
Comentarios
Esta es genuinamente rápida y barata: todos los seis ingredientes son básicos en cualquier supermercado de Charlotte, con la leche condensada y la crema pesada siendo los costos principales a tal vez $6 total para ocho porciones. Los treinta minutos indicados son honestos; solo estás batiendo y embotellando. Se mantiene refrigerada durante semanas y hace un regalo lujoso o indulgencia de noche entre semana, aunque no requiere habilidades culinarias reales y no demanda atención especial una vez mezclada. La única desventaja real es que la vaina de vainilla puede ser cara si eres purista, pero el extracto de vainilla de supermercado se intercambia sin problemas y reduce el costo por porción por debajo de cincuenta centavos.
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