Serves 1
15 min
Avena de Calabaza Energizada
Recipe GLPR2ccc42c4e00d10
Un tazón de desayuno cremoso y cálido que combina avena abundante con puré de calabaza suave, especias cálidas y claras de huevo ricas en proteínas. Esta avena para una sola porción se prepara rápidamente y ofrece un comienzo satisfactorio para tu día.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
½ taza de avena tradicional
1 taza de agua o leche
una pizca de sal
¼ taza de claras de huevo batidas
¼ taza de puré de calabaza
1 cucharada de azúcar morena
½ cucharadita de canela molida
¼ cucharadita de jengibre molido
una pizca de clavo molido
una pizca de pimienta de Jamaica
Instrucciones
Combina avena, agua o leche, y sal en una olla pequeña. Calienta a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla comience a espesarse, aproximadamente 3–4 minutos.
Reduce el fuego a medio-bajo. Mientras revuelves la avena continuamente con una mano, vierte lentamente las claras de huevo batidas en la olla con la otra mano. Revuelve constantemente para incorporar las claras de huevo suavemente en la avena caliente; esto evita que se corten.
Una vez que las claras de huevo estén completamente incorporadas, agrega el puré de calabaza, azúcar morena, canela, jengibre, clavo y pimienta de Jamaica. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Continúa calentando y revolviendo hasta que la avena esté caliente y alcance la consistencia deseada, aproximadamente 2–3 minutos. Las claras de huevo alcanzarán una temperatura segura (160°F) mientras la mezcla permanezca caliente.
Transfiere a un tazón de servicio y sirve inmediatamente con tus coberturas favoritas.
