Salsa de pescado es el problema: necesitarás un viaje especial a Harris Teeter en la sección internacional o ALDI, ya que Food Lion y Walmart no la tienen de forma confiable, y eso cuesta en una decisión de noche de semana. Los repollitos de Bruselas y los cacahuetes están disponibles en todas las cadenas de Charlotte, y el aceite de oliva está en todas partes. A aproximadamente $1.50 por porción entre productor y básicos de despensa, el costo es justo. La afirmación de 35 minutos subestima la preparación unos 10 minutos cuando consideras limpiar y cortar los repollitos, pero la cocción real es rápida y sin intervención una vez que entran a la sartén. Este es un plato acompañante directo que no pide mucho técnicamente—recalienta decentemente en un tostador pero es realmente mejor la misma noche cuando los repollitos todavía tienen textura.