Serves 8
25 min
Licor de Crema Irlandesa Casero
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Un licor de crema irlandesa casero rico y decadente hecho mezclando crema fresca, leche condensada, whisky irlandés y aromas como esencia de café, chocolate, vainilla y almendra. Perfecto para beber solo o añadir al café y postres. Este suave licor se conserva en el frigorífico durante hasta dos meses.
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Ingredientes
250 ml Crema fresca
397 g Leche condensada
350 ml Whisky irlandés
1 cucharadita Esencia de café Camp
3 cucharadita Salsa de chocolate
1 cucharadita Extracto de vainilla
1 cucharadita Esencia de almendra
Instrucciones
Prepara botellas esterilizadas para almacenar el licor. Lava las botellas de vidrio a fondo en agua muy caliente o usa el ciclo caliente del lavavajillas. Precalienta el horno a 160°C (marca de gas 3). Coloca las botellas limpias en una bandeja de horno y calienta en el horno durante 10-15 minutos para secarlas y esterilizarlas. Saca del horno y deja enfriar completamente antes de usar.
Vierte la crema fresca, la leche condensada, el whisky irlandés, la esencia de café Camp, la salsa de chocolate, el extracto de vainilla y la esencia de almendra en una licuadora. Mezcla a velocidad alta durante 30 segundos hasta que esté suave y bien combinado. Prueba y ajusta el sabor añadiendo más esencia de café o salsa de chocolate si lo deseas.
Vierte cuidadosamente el licor mezclado en las botellas esterilizadas. Sella bien y almacena en el frigorífico. El licor se conservará hasta dos meses cuando se guarde adecuadamente en el frigorífico. Agita bien antes de cada uso para asegurar que los ingredientes se distribuyan uniformemente.
