Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 3 de octubre de 2026
Rinde 16
402 cal · 70 min
Barras de Avena con Fudge de Chocolate
Receta GLPRcfe2fcd091b575
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Deliciosas barras de avena con fudge de chocolate que combinan una base crujiente de avena y mantequilla, un relleno rico de chocolate con café y huevos, y una capa superior desmenuzable de avena. Perfectas para desayuno, brunch o postre, estas barras combinan la comodidad de la avena con el chocolate indulgente en cada bocado.
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Ingredientes
1 taza harina para todo uso
1⅓ taza avena de cocción rápida
1⅓ taza azúcar morena clara bien compactada
½ cucharadita polvo de hornear
¼ cucharadita sal
10½ cucharada mantequilla derretida
½ taza harina para todo uso
½ taza azúcar morena clara bien compactada
1 cucharada granos de café instantáneo
2 taza chips de chocolate semiamargo
4 cucharada mantequilla cortada en piezas
3 large huevos grandes
Instrucciones
Precalienta tu horno a 325°F. Forra un molde de hornear de 9 x 9 pulgadas con papel aluminio, dejando que los bordes cuelguen sobre los lados para fácil extracción. Rocía ligeramente el molde forrado con aceite en spray para cocinar.
En un tazón mediano, combina 1 taza de harina de trigo, avena de cocción rápida, 1⅓ tazas de azúcar moreno compactado, polvo para hornear y ¼ cucharadita de sal.
Agrega la mantequilla derretida a la mezcla seca y revuelve hasta que todos los ingredientes estén uniformemente combinados.
Transfiere la mitad de esta mezcla de avena al molde preparado y presiona firmemente y uniformemente en el fondo para formar la base.
Hornea la base durante 8 minutos, o hasta que se vuelva de un marrón dorado claro. Retira del horno y deja enfriar completamente mientras preparas el relleno.
En un tazón separado, bate 1/2 taza de harina, 1/2 taza de azúcar moreno compactado, gránulos de café instantáneo y una pizca de sal. Reserva.
Coloca los chispas de chocolate y 4 cucharadas de mantequilla en un tazón grande apto para microondas. Calienta en intervalos de 20 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que el chocolate y la mantequilla estén completamente derretidos y suaves.
Bate los 3 huevos grandes en la mezcla de chocolate tibio hasta que estén completamente incorporados. Luego revuelve la mezcla de harina hasta que apenas se combinen.
Vierte el relleno de chocolate uniformemente sobre la base enfriada. Espolvorea la mezcla de avena restante sobre la parte superior y distribúyela uniformemente en toda la superficie.
Hornea durante 35 a 40 minutos, hasta que las barras estén firmes pero aún tengan una ligera ceder en el centro. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente durante al menos 1 hora antes de cortar en 16 piezas y servir.
Comentarios
Todos los ingredientes son básicos de despensa disponibles en cualquier supermercado de Charlotte sin necesidad de paradas especiales. El tiempo de 70 minutos es honesto: unos 15 minutos de mezcla y montaje, luego 55 minutos de horneado. El costo por porción ronda 35–40 centavos, impulsado principalmente por mantequilla y chocolate chips, que son igual de baratos en ALDI o Walmart que en cualquier otro lugar. Estas barras se mantienen bien durante 4–5 días y se recalientan suavemente, lo que las hace ideales para meriendas después de la escuela o añadidos de lonchera toda la semana. La receta funciona igual de bien para un postre familiar o una contribución a una venta de horneados.
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