Serves 4
222 cal · 23 min
Chips de Tortilla y Dip de Frijoles
Recipe GLPRef29f7c037406c
Chips de tortilla caseros y crujientes acompañados de un dip de frijoles caliente y cremoso, en capas con salsa, crema agria y lechuga fresca rallada. Un bocadillo simple pero satisfactorio que es perfecto para compartir o disfrutar solo.
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Ingredientes
4 tortillas de maíz de 6 pulgadas
1 can (15.5 ounces) frijoles rojos bajos en sodio, enlatados
½ taza salsa
¼ taza crema agria sin grasa
½ taza queso cheddar rallado
1 taza lechuga rallada
Instrucciones
Lávese las manos a fondo con agua y jabón.
Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
Apile las tortillas de maíz en una tabla de cortar y use un cuchillo afilado para cortarlas en ocho piezas triangulares o en forma de cuña cada una.
Coloque las piezas de tortilla en una sola capa en una bandeja para hornear, asegurándose de que no se superpongan.
Abra la lata de frijoles rojos y vierta el contenido en un colador. Enjuague los frijoles bajo agua fría corriente y drénelos completamente.
Transfiera los frijoles escurridos a un tazón de mezcla pequeño y macháquelos con un aplastador de papas hasta alcanzar la consistencia deseada: grumos o suave, según sus preferencias.
Extienda los frijoles machacados uniformemente en el fondo de un plato para hornear.
Distribuya la salsa uniformemente sobre la capa de frijoles machacados.
Distribuya la crema agria uniformemente sobre la capa de salsa.
Espolvoree el queso cheddar rallado uniformemente sobre la mezcla de dip de frijoles.
Coloque tanto la bandeja para hornear con los chips de tortilla como el plato para hornear con el dip de frijoles en el horno precalentado a 400 grados.
Hornee durante aproximadamente 8 minutos, hasta que los chips de tortilla estén dorados y crujientes, y el dip de frijoles esté caliente y burbujeante alrededor de los bordes.
Retire ambos artículos del horno. Corte la lechuga en tiras finas y espolvoréela sobre la parte superior del dip de frijoles caliente.
Sirva el dip de frijoles tibio con los chips de tortilla crujientes al lado para mojar.
