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Galletas de Brownie Triple Chocolate

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Dessert
30 min
Porciones: 24
Oven
SNAP eligible

Galletas de chocolate decadentes cargadas de tres capas de sabor a chocolate: polvo de cacao, chispas de chocolate semi amargo y chispas de chocolate blanco. Estas ricas galletas estilo brownie son perfectas para los amantes del chocolate. Son fáciles de hacer y ofrecen el equilibrio perfecto entre bordes crujientes y centros masticables.

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Ingredientes

1 taza Harina de trigo

½ cucharadita Bicarbonato de sodio

¼ cucharadita Sal

½ taza Polvo de cacao sin azúcar

½ taza Mantequilla, ablandada

1 taza Azúcar granulada

1 Huevo

1 cucharadita Extracto de vainilla

½ taza Chispas de chocolate semi amargo pequeñas

½ taza Chispas de chocolate blanco

Instrucciones

  1. Precalienta tu horno a 350°F. Forra una bandeja de horneado con papel pergamino o una alfombrilla de silicona.

  2. En un tazón grande, bate la mantequilla ablandada y el azúcar granulada hasta que estén bien combinadas.

  3. Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla. Bate hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, raspando los lados del tazón según sea necesario.

  4. En un tazón separado, mezcla con un batidor la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo de cacao.

  5. Añade los ingredientes secos a la mezcla húmeda y revuelve hasta que estén apenas incorporados. Raspa los lados y mezcla brevemente una vez más para asegurar una distribución uniforme.

  6. Incorpora suavemente las chispas de chocolate semi amargo pequeñas y las chispas de chocolate blanco hasta que estén distribuidas uniformemente en toda la masa.

  7. Coloca cucharadas redondeadas de masa en la bandeja de horneado preparada, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre ellas.

  8. Hornea durante 8-9 minutos, hasta que los bordes estén firmes pero los centros aún parezcan ligeramente crudos.

  9. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja de horneado caliente durante 5-10 minutos para que terminen de hornearse y se endurezcan, luego transfiérelas a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen completamente.

  10. Guarda las galletas enfriadas en un recipiente hermético durante hasta 3 días.