Serves 5
30 min
Dip de Pollo Buffalo
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Un dip cremoso y picante de pollo buffalo cargado de pollo tierno, queso cheddar derretido y una salsa cremosa con sabor a rancho. Este aperitivo popular combina los sabores atrevidos de la salsa buffalo con queso crema rico para un favorito irresistible de fiestas que funciona igual de bien como refrigerio o comida de fin de semana.
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Ingredientes
2 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema, ablandado
2 tazas de aderezo rancho
2 tazas de salsa buffalo
3 tazas de queso cheddar rallado
2 latas (12.5 oz cada una) de pollo enlatado, escurrido y desmenuzado
Instrucciones
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un plato apto para horno o transfiere a un recipiente de servicio apto para horno.
En un tazón grande, combina el queso crema ablandado con el aderezo rancho, removiendo hasta obtener una mezcla suave y bien integrada.
Añade la salsa buffalo a la mezcla de queso crema y remueve hasta incorporar completamente sin que queden rayas.
Dobla el pollo enlatado escurrido y desmenuzado hasta que esté distribuido uniformemente en toda la mezcla.
Remueve 2.5 tazas del queso cheddar rallado, reservando 0.5 tazas para la cobertura.
Transfiere la mezcla de dip al plato preparado y alisa la parte superior con una espátula.
Espolvorea uniformemente las 0.5 tazas de queso cheddar reservado sobre la superficie del dip.
Hornea durante 18-22 minutos hasta que el dip esté completamente caliente y el queso de la parte superior esté derretido y ligeramente dorado.
Retira del horno y deja reposar durante 2 minutos antes de servir caliente con galletas saladas, verduras crudas o chips de tortilla.
