Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026
Serves 4
66 cal · 15 min
Ensalada de Zanahoria y Pasas
Recipe GLPRcc1642c90b0fee
Una ensalada lateral fresca y vibrante que combina zanahorias ralladas frescas con pasas jugosas, endulzada con un toque de azúcar y realzada con jugo de limón fresco y ácido. Simple, nutritiva y naturalmente dulce, perfecta como acompañamiento ligero para cualquier comida.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
4 zanahorias medianas, peladas y ralladas
1/4 taza de pasas
2 cucharaditas de azúcar
1 limón, exprimido
Instrucciones
Lávese las manos cuidadosamente con jabón y agua corriente limpia antes de comenzar a preparar.
Pele las zanahorias y rállelas en un cuenco mediano usando un rallador de caja o microplano.
Agregue las pasas y el azúcar a las zanahorias ralladas en el cuenco.
Corte el limón por la mitad y exprime el jugo directamente en el cuenco, extrayendo cualquier semilla que caiga.
Mezcle todos los ingredientes juntos completamente hasta que el azúcar se disuelva y todo esté bien combinado.
Cubra el cuenco y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se fusionen y la ensalada se enfríe.
Comentarios
Esta es una ensalada de cinco ingredientes sin problemas de disponibilidad: zanahorias, pasas, azúcar y limón son productos básicos en todos los supermercados de Charlotte, y los 15 minutos indicados son realistas para rallar zanahorias y mezclar. A aproximadamente $1.50 a $2.00 por porción, es una guarnición económica que viaja bien y se recalienta perfectamente, lo que la hace confiable para la cena entre semana o el almuerzo del día siguiente. El único detalle es que es una clásica ensalada agridulce más adecuada para aves o cerdo; es menos flexible que una ensalada verde y puede parecer redundante si ya está sirviendo otra verdura cocida.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
