Serves 6
128 cal · 15 min
Ensalada Rápida de Frijoles Negros
Recipe GLPR792e0b4954cff2
Una ensalada de frijoles negros simple y fresca que se prepara en minutos. Combine granos de maíz tierno con frijoles negros ricos en proteína y salsa picante para un plato acompañante versátil que funciona todo el año. Esta receta sin cocción es perfecta para preparación de comidas, potlucks o como un acompañamiento ligero para su plato principal favorito.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 lata de frijoles negros bajos en sodio, escurridos y enjuagados (15.5 onzas)
3 tazas de maíz congelado, descongelado
1/2 taza de salsa
Instrucciones
Lávese las manos minuciosamente con jabón y agua tibia.
Descongele el maíz congelado colocándolo en el refrigerador durante varias horas o toda la noche hasta que se descongele completamente. Si el tiempo es corto, coloque el maíz congelado en un recipiente apto para microondas y caliéntelo en intervalos de 2 minutos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que se descongele por completo.
Escurra los frijoles negros en un colador y enjuáguelos bajo agua corriente fría hasta que el agua salga clara. Esto elimina el sodio y el almidón excesivos.
Transfiera los frijoles negros escurridos y enjuagados a un tazón para servir. Añada el maíz descongelado y la salsa, luego revuelva suavemente hasta que todo esté bien mezclado y cubierto con la salsa.
Sirva inmediatamente como un plato acompañante fresco, o cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
