El mirin es el único ingrediente que requiere un viaje especial, disponible en la sección asiática de Harris Teeter o en un mercado asiático dedicado, pero vale la pena tenerlo en la despensa para usos futuros y no es prohibitivamente caro. Los demás ingredientes—ketchup, salsa Worcestershire, salsa de soja, mostaza Dijon, azúcar, ajo en polvo—son existencias estándar en cualquier cadena de Charlotte incluyendo Food Lion, Walmart y ALDI, lo que hace que esta sea una verdadera solución entre semana. El tiempo indicado de 5 minutos es honesto y preciso; simplemente estás batiendo siete ingredientes comunes. Esta salsa cuesta menos de $2 en total para hacer y se conserva en el refrigerador durante semanas, lo que la hace mucho más barata que la salsa tonkatsu comprada en tienda e infinitamente mejor en tonkatsu, milanesas de cerdo, pollo frito o papas fritas.