Esta es una salsa directa y rápida que funciona bien en todos los aspectos prácticos para los cocineros de Charlotte. Los seis ingredientes son básicos en cualquiera de las cadenas principales—Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI y las filiales de Kroger todos tienen arándanos frescos (temporada máxima octubre a diciembre, así que el tiempo es importante), jugo de naranja y canela disponibles todo el año, con miel y azúcar de coco como artículos confiables en el estante. El plazo de 25 minutos es honesto: esta es una cocción sencilla sin trucos ocultos de preparación. A aproximadamente $0.75 a $1.00 por porción, el costo es bajo incluso si pagas el precio completo por los arándanos frescos; la miel y el azúcar de coco suman unos pocos centavos pero no lo suficiente para cambiar la economía. Se mantiene bien en el refrigerador durante una semana y se recalienta sin romperse, lo que la hace ideal para la preparación de Acción de Gracias o como condimento que merece su lugar. La única advertencia es la estacionalidad: fuera de la ventana de noviembre a diciembre, los arándanos desaparecen o comandanprecios premium, así que planifica en consecuencia o compra congelados cuando los frescos escasean.