Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 2 de junio de 2026
Serves 4
297 cal · 35 min
Comidas en Sartén
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Una comida saludable en un sartén que combina brócoli tierno cocido al vapor en tomates guisados, arroz integral esponjoso y frijoles blancos cremosos. Este plato lleno de vegetales se sazona al gusto y es una cena satisfactoria y económica para cuatro personas.
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Ingredientes
10 onzas brócoli congelado
2 cans (about 30 oz total) tomates guisados enlatados bajos en sodio
1 taza arroz integral cocido
1 can (15 ounces) frijoles blancos enlatados, enjuagados y escurridos
al gusto pimienta negra
al gusto orégano, albahaca o pimienta picante (opcional)
Instrucciones
Lávese las manos a fondo con agua tibia y jabón antes de comenzar.
Vierta los tomates guisados (con su líquido) en un sartén grande o sartén eléctrico. Coloque sobre fuego medio-alto.
Agregue el brócoli congelado directamente a los tomates. Revuelva suavemente para combinar. El brócoli comenzará a descongelarse y cocerse en el líquido de los tomates.
Deje que el brócoli se cocine durante 10 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que alcance la ternura que desee. Los vegetales deben ablandarse e impregnarse con el sabor de los tomates.
Agregue el arroz integral cocido y los frijoles blancos enjuagados.
Sazone con pimienta negra y cualquier hierba opcional (orégano, albahaca o pimienta picante) al gusto.
Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 5 minutos hasta que todo esté caliente. Sirva caliente.
Comentarios
El arroz integral solo toma 45 minutos, así que los 35 minutos indicados son engañosos—presupuesta más cerca de una hora de principio a fin, o usa arroz integral de cocción rápida u omítelo por granos más rápidos. Todos los ingredientes son básicos en cada cadena de Charlotte, y el costo por porción ronda $1.50–$2.00, impulsado principalmente por el arroz y la lata de frijoles y tomates, haciéndolo genuinamente económico para una noche entre semana. El plato es indulgente y sin supervisión una vez que todo entra en la sartén, y se recalienta bien para sobras. Es lo suficientemente simple para familias pero carece de una firma que lo haga deseable en rotación.
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