Serves 20
20 min
Wontons de Cangrejo al Horno
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Wontons crujientes al horno rellenos de una mezcla sabrosa de carne de cangrejo fresca, queso cremoso y verduras vibrantes. Estos aperitivos dorados son más ligeros que sus equivalentes fritos y perfectos para servir en fiestas o como entrada elegante.
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Ingredientes
454 gramos de carne de cangrejo
283 gramos de queso crema light Philadelphia ablandado
120 mililitros de pimiento amarillo picado
60 mililitros de cebolletas rebanadas
2 pizcas de sal
20 láminas de wonton
1 clara de huevo para sellar
Spray de cocina
Instrucciones
Precalienta el horno a 200°C. En un tazón grande, mezcla la carne de cangrejo, el queso crema ablandado, el pimiento amarillo picado, las cebolletas rebanadas y la sal. Revuelve hasta que el relleno esté bien incorporado y uniforme.
Coloca una lámina de wonton en una superficie limpia y seca. Coloca aproximadamente 1 cucharada del relleno de cangrejo en el centro de la lámina.
Pinta ligeramente la clara de huevo alrededor de los cuatro bordes de la lámina de wonton usando un pincel pequeño o tu dedo. Dobla la lámina diagonalmente por la mitad para formar un triángulo y presiona firmemente a lo largo de los bordes para sellar, asegurándote de que el relleno no escape.
Coloca el wonton sellado en una bandeja de horno ligeramente engrasada. Repite los pasos 2-4 con las láminas de wonton y el relleno restantes. Rocía ligeramente la superficie superior de cada wonton con spray de cocina.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, hasta que los wontons estén de color dorado claro y los bordes estén crujientes. Saca del horno y sirve caliente.
