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Barras de Granola sin Hornear con Chispas de Chocolate

Serves 24

20 min

Barras de Granola sin Hornear con Chispas de Chocolate

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Snack
20 min
Porciones: 24
Oven
No-Cook
SNAP eligible

Estas barras de granola sin hornear combinan avena suave, cereal de arroz crujiente y deliciosas chispas de chocolate, todo unido por una mezcla cremosa de miel y mantequilla de arce. Perfectas para desayunos rápidos o meriendas, se preparan sin horno en solo 20 minutos.

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Ingredientes

1 1/2 tazas de avena arrollada tradicional

1 1/2 tazas de cereal de arroz crujiente

3/4 taza de mini chispas de chocolate semi-dulce

4 cucharadas de mantequilla sin sal

1/2 taza de azúcar morena comprimida

1/3 taza de miel

3 cucharadas de jarabe de arce

1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

  1. En un tazón grande, combina la avena arrollada, el cereal de arroz crujiente y las mini chispas de chocolate. Mezcla bien y deja el tazón a un lado.

  2. En una cacerola pequeña, agrega la mantequilla sin sal, el azúcar morena, la miel y el jarabe de arce. Coloca sobre fuego medio y revuelve constantemente durante 4–5 minutos hasta que el azúcar se disuelva completamente y la mezcla sea suave.

  3. Retira la cacerola del fuego e incorpora el extracto de vainilla, revolviendo hasta que esté completamente combinado.

  4. Deja que la mezcla de jarabe se enfríe en la cacerola durante 2–3 minutos para evitar que la avena se ablande demasiado.

  5. Vierte la mezcla de jarabe enfriada sobre la mezcla de avena y cereal. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes secos estén cubiertos uniformemente y no haya partes secas.

  6. Engrasa ligeramente un molde para hornear de 9×13 pulgadas. Transfiere la mezcla al molde y presiona firmemente hacia abajo con una espátula o la parte trasera de una cuchara de madera, asegurándote de que las barras estén bien compactadas para que se mantengan unidas al cortarlas.

  7. Deja que las barras se solidifiquen a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos antes de cortarlas en 24 porciones iguales.