Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 4
214 cal · 25 min
Arroz Español Picante
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Un vibrante y rápido arroz español impregnado con los sabores audaces de la salsa. Esta receta sencilla pero satisfactoria combina arroz de grano largo esponjoso con salsa de tomate picante, mantequilla y perejil fresco para un acompañamiento perfecto junto con frijoles, verduras asadas o proteínas. Listo en menos de 30 minutos, aporta auténtico sabor español a tu mesa con mínimo esfuerzo.
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Ingredientes
1 cucharada Mantequilla sin sal
1 taza Arroz de grano largo
½ taza Salsa
1½ tazas Agua
¾ cucharadita Sal gruesa
Hojas de perejil fresco
Instrucciones
Derrite la mantequilla sin sal en una cacerola grande a fuego medio-alto.
Añade el arroz de grano largo a la mantequilla derretida y remueve constantemente durante unos 2 minutos hasta que los granos de arroz estén ligeramente tostados y aromáticos.
Vierte la salsa y revuelve bien para cubrir el arroz uniformemente con la mezcla picante.
Agrega el agua y la sal gruesa, luego lleva la mezcla a ebullición.
Reduce el fuego a bajo, cubre la cacerola con una tapa y cocina a fuego lento durante aproximadamente 18–20 minutos hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido todo el líquido.
Retira del fuego y deja reposar, cubierto, durante 2 minutos para que el arroz termine de cocerse suavemente.
Esponja el arroz con un tenedor y transfiere a una fuente de servir. Adorna generosamente con hojas de perejil fresco y sirve caliente.
Comentarios
Todos los ingredientes están disponibles en todas las cadenas principales de Charlotte, y a aproximadamente $1.50 a $2.00 por porción, es genuinamente económico. Los 25 minutos indicados son realistas si comienzas con una sartén caliente—sofríe el arroz en mantequilla, añade salsa y agua, cocina a fuego lento durante 15 minutos—aunque los principiantes deberían calcular cinco minutos más. Este es un auténtico acompañamiento para entre semana que se recalienta perfectamente y combina naturalmente con pollo a la parrilla, frijoles o sobras de la semana anterior, lo que lo hace práctico para familias que no quieren estar pendientes de la estufa.
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