Serves 4
30 min
Mac con Queso Cheddar al Horno
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Mac con queso de tamaño individual horneado con una salsa de queso cheddar suave hecha con mantequilla y leche, cubierto con migas de pan panko doradas y crujientes. Perfecto como acompañamiento reconfortante.
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Ingredientes
2 tazas de macarrones cocidos, al dente
1 cucharada de mantequilla, derretida
3 rebanadas de queso cheddar, picadas
¾ taza de leche
2 cucharadas de harina multiuso
¼ cucharadita de sal
3 cucharadas de migas de pan panko
Instrucciones
Precalienta tu horno a 400°F. Engrasa ligeramente cuatro ramequines de 4 pulgadas con mantequilla o spray para cocinar, luego divide los macarrones cocidos equitativamente entre ellos.
En una licuadora, combina la mantequilla derretida, queso cheddar picado, leche, harina y sal. Licúa a velocidad alta durante aproximadamente 20 segundos hasta que el queso se incorpore completamente y la salsa adquiera un color naranja rico.
Vierte la salsa de queso equitativamente sobre los macarrones en cada ramequín, revolviendo suavemente para cubrir toda la pasta.
Espolvorea aproximadamente ¾ cucharada de migas de pan panko encima de cada ramequín, distribuyéndolas uniformemente.
Hornea durante 15 minutos, o hasta que la cobertura de panko esté dorada y la salsa burbujee ligeramente alrededor de los bordes. Retira del horno y deja enfriar durante 2 minutos antes de servir.
