Serves 16
55 min
Pastel de Manzana con Azúcar y Canela
Recipe GLPRcb7b1b3d902fca
Un pastel de manzana húmedo y tierno con un delicioso topping de migas de azúcar y canela. Este postre casero combina manzanas picadas con especias cálidas y es perfecto servido caliente con tu bebida favorita. El pastel es ligero pero satisfactorio, con un sutil sabor a vainilla que complementa la dulzura natural de las manzanas.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1½ tazas de manzanas picadas
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1½ tazas de azúcar morena
1 cucharada de mantequilla
1 taza de suero de leche
1 cucharadita de canela
1 huevo grande
2½ tazas de harina de trigo
½ taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
Precalienta tu horno a 325°F y engrasa ligeramente una bandeja de hornear de 9×13 pulgadas con mantequilla o spray antiadherente.
En un tazón grande, combina las manzanas picadas, bicarbonato de sodio, azúcar morena, mantequilla, suero de leche, canela y huevo. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien distribuidos y combinados.
Añade la harina a la mezcla e incorpórala suavemente hasta que se combine; no mezcles demasiado. La masa debe ser espesa y ligeramente grumosa.
Vierte la masa en la bandeja preparada de 9×13 pulgadas y extiéndela de manera uniforme.
En un tazón pequeño, mezcla el azúcar, canela adicional (aproximadamente ¼ cucharadita) y extracto de vainilla para crear el topping de azúcar y canela. Espolvorea esta mezcla uniformemente sobre toda la superficie de la masa.
Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio o con solo unas pocas migas húmedas. La parte superior debe estar de color marrón dorado.
Retira del horno y deja que el pastel se enfríe durante al menos 10 minutos antes de servir. Se disfruta mejor mientras aún está caliente.
