Cinco minutos ignora la realidad de cocinar lentejas secas, que tardan 20-25 minutos; si se asumen lentejas enlata, la receta debería indicarlo claramente. Las avellanas no son un artículo fijo en la mayoría de las tiendas de Charlotte y requerirán una parada en Harris Teeter o ALDI, agregando fricción a una comida entre semana. El aguacate y el aceite de oliva mantienen el costo por porción moderado pero no económico, y este es estrictamente un plato para la misma noche—el aguacate no se mantiene bien en las sobras. Dicho esto, la lista de ingredientes es en general directa, la técnica es genuinamente simple una vez que las lentejas están cocidas, y ofrece una ensalada fresca y rica en proteína que funciona bien para una comida empacada.