Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026
Serves 6
217 cal · 15 min
Bolitas de Almendra, Pasas y Canela
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Un dulce sin hornear hecho con almendras saludables y pasas unidas con canela aromática. Estas bolitas llenas de energía son naturalmente dulces, no requieren cocción y son el refrigerio perfecto.
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Ingredientes
1 taza de almendras crudas
1 taza de pasas
1 cucharadita de canela molida
Instrucciones
Lávate bien las manos con jabón y agua tibia antes de comenzar a preparar la receta.
Enjuaga las almendras y pasas bajo agua corriente fría, luego sécalas con una toalla de cocina limpia o toalla de papel.
Coloca las almendras secas, pasas y canela en un procesador de alimentos. Procesa a velocidad media, deteniéndote ocasionalmente para revolver la mezcla, hasta que los ingredientes estén finamente picados y comiencen a formar grumos naturales.
Una vez que la mezcla esté bien combinada y con una textura pegajosa, saca porciones con las manos o una cuchara pequeña y forma bolitas o barras. Sirve inmediatamente o refrigera en un recipiente hermético hasta una semana.
Comentarios
Los tres ingredientes son básicos de despensa disponibles en todas las tiendas de Charlotte—almendras, pasas y canela son más baratos en ALDI o Walmart y están disponibles en todas partes sin hacer un viaje especial. Los 15 minutos indicados son honestos para mezclar y formar bolitas; espera más cerca de 20 si procesas almendras enteras o remojas las pasas para suavizarlas, pero esto es genuinamente rápido. El costo por porción ronda $0.60–$0.80 dependiendo de la calidad de las almendras, lo que lo hace uno de los postres sin cocción más económicos que puedes preparar. La salvedad principal es que estas quedan mejor el mismo día—se ablandan y pierden textura al día siguiente—y la receta rinde solo seis bolitas, así que funciona como un bocadillo o postre en pequeño lote para una o dos personas en lugar de alimentar a una familia con sobras.
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