Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 2 de junio de 2026
Serves 6
206 cal · 15 min
Pinchos de Pera con Salsa de Fresa para Mojar
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Pinchos de frutas coloridas que incluyen peras frescas, fresas, plátanos y piña ensartados en brochetas y servidos con una deliciosa salsa cremosa de fresa y yogur. Este postre o refrigerio ligero y refrescante es perfecto para días cálidos y reuniones.
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Ingredientes
1 taza de yogur de vainilla bajo en grasa
4 cucharadas de mermelada de fresa
2 peras medianas, sin semillas y cortadas en cubos de 1 pulgada
2 tazas de fresas frescas, sin tallos
2 plátanos medianos, cortados en rodajas de 1 pulgada
1 lata (20 onzas) de trozos de piña en jugo, escurridos
Instrucciones
Lávese las manos minuciosamente con jabón y agua tibia antes de preparar las frutas.
En un tazón pequeño, mezcle bien el yogur de vainilla bajo en grasa con la mermelada de fresa. Reserve la salsa para mojar.
Retire las semillas de las peras y córtelas en cubos de 1 pulgada. Retire los tallos de las fresas y corte los plátanos en rodajas de 1 pulgada. Escurra bien los trozos de piña si están en jugo.
Ensarte las frutas preparadas en las brochetas alternando cubos de pera, fresas, rodajas de plátano y trozos de piña. Repita el patrón hasta llenar las brochetas, dejando suficiente espacio en cada extremo para sostener cómodamente.
Coloque los pinchos de fruta en una fuente de servicio y ponga un tazón pequeño de la salsa de yogur con fresa en el centro o al lado para servir.
Comentarios
Todos los ingredientes son artículos básicos de tienda de abarrotes disponibles en cualquier cadena de Charlotte: yogur, mermelada de fresa y frutas frescas son tan confiables como se puede esperar. Los 15 minutos indicados son precisos: lavar la fruta, ensartarla en pinchos, mezclar la mermelada en el yogur, listo. El costo por porción ronda aproximadamente $1.50–$2.00, impulsado por la pera y la fresa fresca; esto es genuinamente económico para seis personas. La salvedad principal es que es un postre o bocadillo para la misma noche—la fruta se oxida durante la noche y la salsa se espesa a medida que el yogur absorbe la humedad—así que planifica servirlo fresco después del montaje. Es perfecto para una noche calurosa entre semana o una fiesta de niños, no requiere habilidad real y no necesita supervisión constante.
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