Esta es una bebida cálida y cremosa, no una ensalada, y los 5 minutos indicados no cuentan el tiempo para calentar la leche y batir bien el salep suave; presupuesta 10 a 12 minutos de principio a fin. El agua de rosas y la harina de arroz están disponibles en Harris Teeter o Kroger, pero si prefieres auténtico polvo de salep en lugar de harina de arroz, tendrás que parar en una tienda turca o de Oriente Medio, un costo real en una noche de semana. La bebida en sí es barata, menos de $2 para dos porciones, y se siente especial; se recalienta suavemente y se mantiene durante la noche, lo que la hace ideal para un desayuno tranquilo o postre para dos. La advertencia es el abastecimiento de ingredientes y el compromiso honesto de tiempo: esta receta recompensa la planificación previa, no la cocina impulsiva.