Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 2 de junio de 2026

Serves 8
246 cal · 20 min
Tostadas Delgadas
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Tostadas finas y crujientes cubiertas con una combinación simple de frijoles refritos sin grasa, lechuga fresca, tomates picados y queso derretido. Este acompañamiento ligero y fácil se prepara en minutos y es el complemento perfecto para cualquier comida.
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Ingredientes
8 tortillas de maíz o harina
2 tazas de frijoles refritos sin grasa
2 tazas de lechuga picada
1 taza de tomates picados
1 taza de queso rallado
Cebollas verdes picadas (opcional)
Instrucciones
Lávate las manos cuidadosamente con jabón y agua antes de comenzar la preparación de los alimentos.
Precalienta el horno a 350°F. Coloca las tortillas en una capa única sobre una bandeja para hornear y hornea durante 10 minutos o hasta que estén doradas, crujientes y ligeramente rizadas en los bordes.
Mientras se hornean las tortillas, enjuaga la lechuga y los tomates bajo agua corriente fría.
Seca la lechuga con palmaditas y pícala en trozos pequeños. Pica los tomates en cubos pequeños y uniformes.
Retira las tortillas horneadas del horno. Extiende 2 cucharadas de frijoles refritos de manera uniforme sobre cada tortilla.
Coloca la lechuga picada y los tomates picados sobre los frijoles, luego cubre cada tostada con una porción del queso rallado.
Si usas cebollas verdes, espolvorea las cebollas verdes picadas sobre cada tostada para un sabor adicional.
Sirve las tostadas inmediatamente mientras las tortillas estén calientes y crujientes. Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2 días como máximo.
Comentarios
Todos los ingredientes son básicos en cualquier tienda de Charlotte—tortillas, frijoles refritos y queso se encuentran en la despensa, lechuga y tomates están todo el año en Harris Teeter o Food Lion, y cebolletas verdes son produce estándar en todas partes. Los 20 minutos indicados son precisos: estás calentando frijoles, dorando tortillas y armando. El costo por porción es menos de $1.50 incluso con marcas conocidas de frijoles y queso decente, haciendo esto una opción genuina para una noche de semana. El único detalle es que estas se comen mejor en el momento; las sobras se ablandan y no vale la pena recalentarlas, así que planea servir inmediatamente y todas a la vez.
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